北大塚 灯のランチLunch

生自然薯とろろ定食

1500円（税込）
すりたて生自然薯とろろ膳です。

生自然薯とろろは、ご提供までお待ちいただく間にご自身の手ですりおろしていただくこともできるので、スタッフまでお申し付けください。
出汁醤油を加えて完成させていただきます。まさに「すりたて」の強い粘りと風味をお楽しみください。

生自然薯のすりおろし方

生自然薯は皮付きでご提供させていただきます。そのまますりおろしてください。
  • まずはビニール手袋をはめ、すり金をすり鉢にあて自然薯を円を描くようにすりおろしてください。
    ※手指の怪我には十分ご注意ください
  • 自然薯が短くなりましたら、そのまますり鉢に入れすりこぎで潰しすり混ぜてください。（塊が残っても芋本来のそのままの食感をお楽しみください）
  • 出汁醤油を3回程度に分け、少しずつ加え混ぜ合わせたら、お好みの量を炊き立てごはんにのせお召し上がりください。

本日の焼き魚定食

1300円（税込）
自家製の昆布塩を使用し香ばしく焼き上げております。

内容はスタッフにお尋ねください。

日替わり魚の定食

1300円（税込）



焼き魚は、豊洲直送の鮮魚を自家製の塩昆布を使用し香ばしく焼き上げております。

煮付けの場合は、九州の醤油でコクと深みのある仕上がりです。

内容はスタッフにお尋ねください。

厚切りトンテキ定食

1400円（税込）
塩麹で揉み込んだのちに低温でじっくり火入れをすることで

厚切りで柔らかいトンテキを作りました。

特製醤油ソースもポイントです。

塩鯖焼き定食

950円（税込）

豊洲直送の鮮魚

炊きたてご飯と塩鯖、味噌汁でシンプルに。

これ絶対旨いやつ。

親子丼

1000円（税込）
檜のおひつで保温したお米で定食より早く出る！

海鮮丼

1200円（税込）
檜のおひつで保温したお米で定食より早く出る！

〆

定食

お子様プレート

KIDS PLATE　600円（税込）
（カレーorうどん + ナゲット + ミニジュース + 1口ゼリー）

お子様メニュー

フライドポテト　300円（税込）
チキンナゲット　300円（税込）
うどん　400円（税込）
ランチは、夜と同様にお飲み物もご注文いただけます。
価格は全て税込みとなっております
※料理の写真は実際に提供しているものと異なる場合があります。